С апреля по сентябрь в Израиле долгое сухое жаркое лето, зима- октябрь-март, относительно мягкая, сезон дождей – от двух недель, до полутора месяцев с перерывами на сухие теплые дни, обычно длится с декабря по февраль. Ниже приводится ориентировочная таблица туристических сезонов в Израиле.
Климатические пояса страны настолько различны, что правил не бывает. В одно и то же время в Израиле можно кататься на лыжах на Севере на горе Хермон и купаться и загорать в солнечном Эйлате. На Мертвом море осадков, как правило, совсем не бывает круглый год. Туристам, путешествующим в «зимнее» время рекомендуем брать с собой зонтик и легкий плащ, однако не стоит забывать купальник тем, кто планирует посещение Мертвого моря или Эйлата даже в январе.